BBQ Smoker - Cooky

Die andere, vielseitigere Art zu grillen. Für viele beinahe schon Kult mit einem Smoker die Grillspezialitäten zuzu- bereiten. Durch die seitlich positionierte Feuer Box gelangt die Hitze in den Grill- und Garbereich. Bei Temperaturen von 80 bis 140 Grad Celsius wird schonend indirekt gegrillt und gegart. Im Gegensatz zum direkten Grill tropft kein Fett in die Glut. Auf Wunsch verleiht der Smoker dem Grillgut durch die Verwendung von Holzkohle oder von Holz- chips verschiedener Geschmacksrichtungen einen einzigartigen Geschmack.

Schon auf den Bildern ist unschwer zu erkennen, dass es sich bei unseren Geräten um erstklassige Produkte in Profi- Qualität handelt – 5,5 mm starker Stahl gewähren eine sichere Hitzespeicherung. Hergestellt werden unsere Geräte in Europa.
Die Vielseitigkeit unserer Smoker ist bemerkenswert – außer grillen und garen sind die Geräte im Temperaturbereich bis 300 Grad Celsius auch bestens geeignet zum Backen, wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Brot. Auch räuchern von Fisch oder Wurst ist in liegender Weise sehr gut möglich. Wer es zum Räuchern professioneller mag kann als Option den Räucheraufbau anmontieren, hier ist hängend räuchern bestens möglich. Der Räucheraufbau kann durch zwei Ablageroste auch zum Warmhalten von Grillgut verwendet werden.