Brotbacken
Die Kraft des Feuers erleben
Mit einem Holzbackofen backen Sie traditionell wie frühere Generationen.
Ohne Strom und Gas. Nur durch die Kraft des Feuers werden geschmackvolle Backerzeugnisse möglich.
beliebig langer Einsatz
bei kurzer Aufheizzeit
kontrollierbare Temperatur
durch indirektes Heizsystem
leichtes und sauberes Reinigen
durch Backraum aus Edelstahl
flexibler Transport durch
Laufräder und Transporthebel
IL Forno 30
Il Forno 60/80
Smarty/Country
Brava 80/100
Teigknetmaschinen
Die richtige Unterstützung
Perfekte Helfer für die schwere Arbeit der Teigzubereitung.
Alle Modelle sind aufklappbar und die Teigschüssel kann zur Reinigung entnommen werden.
BBQ Smoker - Cooky
Die andere vielseitige Art zu grillen.
Für viele beinahe schon Kult mit einem Smoker die Grillspezialitäten zuzu- bereiten. Durch die seitlich positionierte Feuer Box gelangt die Hitze in den Grill- und Garbereich. Bei Temperaturen von 80 bis 140 Grad Celsius wird schonend indirekt gegrillt und gegart. Im Gegensatz zum direkten Grill tropft kein Fett in die Glut. Auf Wunsch verleiht der Smoker dem Grillgut durch die Verwendung von Holzkohle oder von Holz- chips verschiedener Geschmacksrichtungen einen einzigartigen Geschmack.
Mein Backofenprojekt
